Каждый пятый. У безалкогольного вина поклонников больше, чем у сладкой содовой. Если, конечно, говорить о взрослой аудитории.
Вино без алкоголя становится маст-хэв для влиятельных виноделов. Даже старейшие винные дома Европы, неусыпно блюдущие свою безукоризненную репутацию, вводят в ассортимент безалкогольные вина. Свежий пример – испанские шампанисты Codorniu и их игристое Zero Alcohol Free.

У безалкогольного вина есть несколько категорий покупателей. Но даже те, кто не относится ни к одной из них, время от времени добавляют такие вина в списки покупок. Ситуаций, когда надо поддержать тост, но пить нельзя, предостаточно – от «утром на работу» до «я за рулем».

Целенаправленно к полке с безалкогольным идут:

Сторонники ЗОЖ

Они против алкоголя по убеждению. Или образу жизни. Здоровое питание, поддерживаемое различными духовными практиками, не совместимо с градусами. Но когда случается повод для бокала, безалкогольное вино незаменимо. В нем нет вредных компонентов, зато сохранена суть – это напиток растительного происхождения для праздника. И неизменный выбор йогов, сайентологов, радикальных веганов, а также вынужденный для тех, кто занимается спортом, или предрасположен к разного рода зависимостям.

Верующие

Не все религии так же благосклонны к употреблению вина, как христианство. Если, к примеру, буддизм относится с пониманием к человеческой слабости перед алкоголем, то индуизм ее не приемлет, а ислам и вовсе запрещает. Поэтому для людей определенных религиозных взглядов вино безалкогольное становится единственным дозволенным источником запретного.
В православной традиции вино символизирует кровь Христа и участвует в таинстве причастия. Но в строгие посты церковь запрещает его употребление. В это время единственной альтернативой может быть только безалкогольное. Натуральное вино, которое отличается от канонического только тем, что не содержит запрещенного религией спирта.

Люди на службе

И при исполнении. Водители, военные, полицейские, космонавты, инженеры, да даже учителя! Словом, все, кто вынужден отмечать праздник на работе, но не имеет права быть нетрезвым. К слову, многим компаниям так понравилась эта идея, что они позволяют своим сотрудникам пить безалкогольное вино вместо кофе прямо в офисе. Что особенно гуманно в летний зной. Бокал ледяного вина без спирта прекрасно охлаждает и утоляет жажду. Ну и отношение к работе меняет. К лучшему, разумеется.

По медицинским ограничениям

Алкоголь нейтрализует действие антибиотиков. Не совместим с нейротропными препаратами и некоторыми медицинскими процедурами. Противопоказан при многих недугах и хронических заболеваниях. Пожалуй, только в двух случаях врачи могут рекомендовать несколько капель вина перорально – повышенное давление и насморк. При других отклонениях не повредит только безалкогольное. Даже беременные хотят вести полноценную жизнь и хотя бы раз в 9 месяцев позволить себе расслабиться. С вином без спирта – могут. Но только с разрешения врача. Впрочем, как и все пациенты.

Просто по любви

Да, есть такие, которым нравится безалкогольное вино безо всяких причин. Оно легкое, приятное, сладковатое по вкусу даже в сухих версиях. Это напиток, который получают из перебродившего винограда, с букетом фруктовых оттенков, а не искусственно ароматизированная вода. Безалкогольное не обезвоживает организм и не переходит в похмелье. Его можно пить где угодно, ощущая вкус вина и оставаясь при этом трезвым. При прочих равных не влюбиться, согласитесь, невозможно.