Каберне Совіньйон
Історія та світове розповсюдження
Каберне Совіньйон (фр. Cabernet Sauvignon) — найпоширеніший сорт червоного винограду на планеті. Його називають королем, колонізатором, хрестоматійною класикою. Каберне становить основу бордоського бленду, входить до складу найбільших вин світу і залишається базою для виноробів і виноманів всіх національностей.
Сорт з’явився він в XVII столітті у Франції та завдяки своїй невибагливості швидко завоював всі континенти.
Теруар та смакові нюанси
Де б не ріс Каберне, він дає вина впізнаваного стилю — інтенсивно фруктові з сильними сухими нотами чорної смородини та землистими нюансами, які в дубі набувають аристократичну поставу і делікатну ванільну чарівність. Вони досить міцні, тільні, з делікатною кислотністю.
Зразкові вина з Каберне роблять у французькому Бордо. Феноменальні асамбляжі з приставкою супер — в італійській Тоскані. Соковиті танінні екземпляри — в іспанській Ріосі. Легкі і яскраві — в американських штатах. Шовковисті — в Австралії. Соковиті фруктові — в Новій Зеландії. М’які — в Чилі, трав’янисті — в ПАР, доброзичливі — в Німеччині та країнах СНД.
Палітра ароматів
Чорна смородина, слива, чорниця, чорноплідна горобина, ожина, фіалка, перець, імбир, м’ята, орегано, дим, какао, шкіра, кедр, сигарний лист.
Показано один результат
-
Безалкогольне червоне вино Блу Нан (Blue Nun) напівсолодке
Цена 275 грн.Продано: 1945 шт.
Вид: Тихе вино Цвет: Червоне Сорт: Темпранильо, Бленд червоних місцевих сортів, Каберне Совіньйон Сладость: Напівсолодке
Отзывы