Описание
Розовое шампанское из сорта Пино Нуар – это классика производства игристых розовых вин. Коротка мацерация на шкуре дает нежный лососевый цвет и утонченные ягодные и фруктовые ароматы.
Бережная технология вакуумной дистилляции убирает алкоголь и оставляет все ароматические и вкусовые составляющие, полезные свойств и удовольствие от каждого бокала.
Об Appalina (Аппалина)
Аппалина – крупный европейский бренд, специализирующийся на выпуске безалкогольных напитков, принадлежит компании Вейнкеллерей Гетчшейм (Weinkellerei Hechtsheim).
Технология шампанизации
Искусственное насыщение углекислотой
Технология производства
Вакуумная дистилляция розового вина Пино Нуар при температуре 30 ºС, позволяющая практически полностью выпарить алкоголь, но сохранить большинство ароматических и вкусовых составляющих. Перед разливом вино стабилизируется небольшим количеством концентрированного виноградного сусла из этого же сорта Пино Нуар, что сладит его, придает плотность, полнотелость и усиливает ароматические и вкусовые характеристики.
Степень сладости
Полусладкое (сахар: примерно 67 г/л)
Классификация
Деалкоголизированное белое виноградное вино.
Отзывы
Отзывов пока нет.