Описание
Розовое шампанское из сорта Пино Нуар – это классика производства игристых розовых вин. Коротка мацерация на шкуре дает нежный лососевый цвет и утонченные ягодные и фруктовые ароматы.
Бережная технология вакуумной дистилляции убирает алкоголь и оставляет все ароматические и вкусовые составляющие, полезные свойств и удовольствие от каждого бокала.
Технология производства
Вакуумная дистилляция белого вина Шардоне при температуре 30 ºС, позволяющая практически полностью выпарить алкоголь, но сохранить большинство ароматических и вкусовых составляющих. Перед разливом вино стабилизируется небольшим количеством концентрированного виноградного сусла из этого же сорта Шардоне, что сладит его, придает плотность, полнотелость и усиливает ароматические и вкусовые характеристики.
Степень сладости
Полусладкое (сахар: примерно 67 г/л)
Классификация
Деалкоголизированное белое виноградное вино.
Отзывы
Отзывов пока нет.