Описание
О белом безалкогольном вине Шардоне
Вино ярко-желтого цвета с золотистыми бликами, в аромате ощущается зрелое яблоко, спелые белые фрукты и цитрусовые.
Прекрасно подойдет к фруктовым салатам, блюдам из белого мяса с соусами. Лучше пить охлажденным (10-12 °С)
Технология производства безалкогольного вина
Вакуумная дистилляция натурального белого сухого вина при невысокой температуре, позволяющая полностью сохранить все полезные свойства, но практически полностью извлечь алкоголя (до 0.5%). После деалкоголизации в вино добавляют концентрированное виноградное сусло (сок).
Современное оборудование позволяет полностью контролировать технологический процесс.
Степень сладости
Полусладкое
Классификация
Деалкоголизированное белое виноградное вино
Сортовой состав и регион
Безалкогольное вино произведено из белого европейского сортов винограда Шардоне.
Полезность для здоровья
В 100 мл безалкогольного вина содержится:
Углеводов 5,4 % (5,4 г)
Калорийность: 25 ккал. Примерно треть от калорийности алкогольного вина
Не содержит жиров, протеинов, а также ГМО.
Производитель
Винодельческая компания Петер Мертес (Peter Mertes), созданная Петером Мертесом в 1924 г. по сей день остается семейным предприятием, что означает полный контроль одними людьми всех этапов производства, и как следствие, качества
Небольшая винодельня располагалась в деревушке Минхейм на Мозеле, но с 1950 г. активно сыном основателя Густавом Виллкомом приобретались регионы вдоль Рейна: Майнц, Оппенгейм, Бинген, а позже в 1960 г. были куплены такие участки, как Наэ и Рейнгау.
Сегодня винодельня Петер Мертес (Peter Mertes) – крупнейшее винное предприятие Германии, имеющее 300 профессиональных сотрудников, самый огромный винный подвал в Германии и центральный офис в Бернкастель-Кюс.
Отзывы
Отзывов пока нет.