Опис
Безалкогольне вино рубіново-червоного кольору з плодово-фруктовим солодким ароматом з відтінками ягід особливо виділяється своїм приємним бархатистим освіжаючим смаком і довгим солодким післясмаком. Прекрасно підійде до будь-якого червоного м’яса, м’ясних салатів, овочів на грилі, а також як освіжаючий напій або аперитив. Можна спробувати охолодженим
Технологія виробництва безалкогольного вина
Вакуумна дистиляція натурального червоного сухого вина при температурі 28 ºС дозволяє повністю зберегти всі корисні властивості червоного вина, але прибрати згубний вплив алкоголю. Після видалення алкоголю у вино додають концентроване виноградне сусло (сік) і вино стає напівсолодким.
Сучасне обладнання дозволяє повністю контролювати технологічний процес.
Ступінь солодкості
Напівсолодке (цукор: приблизно 54 г/л)
Класифікація
Деалкоголізоване червоне виноградне вино.
Сортовий склад та регіон
Безалкогольне вино виготовлено з місцевих європейських червоних сортів винограду.
Корисність для здоров’я
У 100 мл червоного безалкогольного вина міститься:
Вуглеводів 5,4% (5,4 г)
Калорійність: 25 ккал. Приблизно третина від калорійності алкогольного вина
Не містить жирів, протеїнів, а також ГМО.
Виробник
Виноробна компанія Петер Мертес (Peter Mertes), створена Петером Мертесом в 1924 р. до сьогодні залишається сімейним підприємством, що означає повний контроль одними людьми всіх етапів виробництва і, як наслідок, якості.
Невелика виноробня розташовувалася в селі Мінхейм на Мозелі, але з 1950 р. активно сином засновника Густавом Вілкомом купувалися регіони вздовж Рейну: Майнц, Оппенгейм, Бінген, а пізніше, в 1960 р., були придбані такі ділянки, як Нае і Рейнг.
Сьогодні виноробня Петер Мертес (Peter Mertes) – найбільше винне підприємство Німеччини, що має 300 професійних співробітників, найбільший винний підвал у Німеччині та центральний офіс у Бернкастель-Кюс.
Сайт: http://www.mertes.de/
Відгуки
Відгуків немає, поки що.