Опис
Про червоне безалкогольне вино Мерло
Вино бордового кольору, в ароматі відчувається зрілі червоні фрукти, перезріла вишня.
Прекрасно підійде до м’ясних закусок, смаженого м’яса, стейку. Краще пити при температурі 14-16 °C
Технологія виробництва безалкогольного вина
Вакуумна дистиляція натурального червоного сухого вина при невисокій температурі дозволяє повністю зберегти всі корисні властивості, але практично повністю витягти алкоголю (до 0.5%). Після деалкоголізації до вина додають концентроване виноградне сусло (сік).
Сучасне обладнання дозволяє повністю контролювати технологічний процес.
Ступінь солодкості
Напівсолодке
Класифікація
Деалкоголізоване червоне виноградне вино
Сортовий склад та регіон
Безалкогольне вино виготовлене з червоного європейського сорту винограду Мерло.
Корисність для здоров’я
У 100 мл червоного безалкогольного вина міститься:
Вуглеводів 5,4% (5,4 г)
Калорійність: 25 ккал. Приблизно третина від калорійності алкогольного вина
Не містить жирів, протеїнів, а також ГМО.
Виробник
Виноробна компанія Петер Мертес (Peter Mertes), створена Петером Мертесом в 1924 р. до сьогодні залишається сімейним підприємством, що означає повний контроль одними людьми всіх етапів виробництва, і як наслідок, якості.
Невелика виноробня розташовувалась у селі Мінхейм на Мозелі, але з 1950 р. активно сином засновника Густавом Вілкомом купувалися регіони вздовж Рейну: Майнц, Оппенгейм, Бінген, а пізніше 1960 р. були куплені такі ділянки, як Нае та Рейнг.
Сьогодні виноробня Петер Мертес (Peter Mertes) – найбільше винне підприємство Німеччини, що має 300 професійних співробітників, найбільший винний підвал у Німеччині та центральний офіс у Бернкастель-Кюс.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.