Опис
Технологія виробництва
Вакуумна дистиляція червоного вина Каберне Совіньйон при температурі 30 ºС, що дозволяє практично повністю випарувати алкоголь, але зберегти більшість ароматичних та смакових складових. Перед розливом вино стабілізується невеликою кількістю концентрованого виноградного сусла з цього ж сорту Каберне Совіньйон, що налагодить його, надає щільності, повнотілості та посилює ароматичні та смакові характеристики.
Ступінь солодкості
Напівсолодке (цукор: приблизно 46 г/л)
Класифікація
Деалкоголізоване червоне виноградне вино
Рекомендації
Вибір є завжди, вина бувають різні
Вино каберне совіньйон (безалкогольне) та печінка індича.
P.S. Символічна назва вина Vive La Vie!, що в перекладі з французької «Слава Життю!».
P.S.P.S. Зробили це вино німці для французів, тепер воно і в Україні (біле, рожеве, червоне)!
Трохи статистики: за прогнозами авторитетного американського маркетингового агентства Fact.MR обсяг продажів безалкогольних вин до 2027 року становитиме 10 млрд дол. США, що приблизно 6-7% всього обсягу продажів вина у світі. Щорічне зростання буде близько 7%.
Пити чи не пити? Чи питання у цьому?
Пити вино de-alcoholised – здоров’я, пити ВИНО – трошки щастя? Чи навпаки?
«Давні греки недарма казали, що останній і вищий дар богів людині – почуття міри.» /І.С. Тургенєв/
Комерційний директор у ТОВ «ВАЙН ПЛЮС» В’ячеслав Каташ
Відгуки
Відгуків немає, поки що.