Гевюрцтраминер

Терруар

С приставкой «гевюрц», то есть «пряный», немцы называют Траминер. На деле привычных пряностей – гвоздики, корицы, мускатного ореха – в Гевюрцтраминере столько, сколько способен впитать в себя бабушкин сервант, в котором они хранились годами. А если представить, что рядом все это время стоит букет свежих чайных роз, плошка с акациевым медом и винтажная баночка с ароматической пудрой, то это будут самые точные впечатления от вина из этого благоухающего сорта.

Родиной белого Траминера считают итальянский регион Альто-Адидже. Через немецкий Пфальц он мигрировал во Францию. И именно в Эльзасе сумел раскрыться необузданно пышными ароматами. Австрийские, новосветские и восточно-европейские локации не дают таких впечатляющих результатов для сорта.

Характеристики

Из Гевюрцтраминера получают самые ароматные или, точнее сказать, парфюмные вина. Головокружительно душистые, восковые, фруктово изобильные и даже в сухих версиях сладковатые на вкус. Легкие Гевюрцтраминеры очаровательно свежи, выдержанные – маслянисты, увесисты и немного танинны.

Вина позднего сбора глубокие, насыщенные и довольно навязчивые, а ботритизированные – менее концентрированы, но весьма сложны.

Палитра ароматов Гевюрцтраминера

Чайная роза, личи, мед, бергамот, тропические и засахаренные фрукты, корица, шафран, лимонная цедра, пралине.