Красное

Красное безалкогольное вино — это натуральное вино из красных сортов винограда. Его делают по традиционной технологии, но перед разливом в бутылки выпаривают спирт или удаляют методом обратного осмоса. В напитке сохраняются все полезные микроэлементы, но вкус и аромат становятся менее выразительными. Именно поэтому безалкогольное красное чаще делают из интенсивных сортов — Каберне, Шираз, Мерло, Пино Нуар, или их ассамбляж.

Красные вина без алкоголя, так же как и обычные, бывают сухими, полусухими и полусладкими. Но танины в них крайне деликатные, округлые, мягкие. Обычно это легкие вина с приятным фруктовым вкусом.