Безалкогольное белое вино Др. Лузен Рислинг/ Dr. Loosen Riesling

Если Рислинг, то Мозель. Если Мозель, то Доктор Лузен. Если Доктор Лузен, то эталон. Именно так нужно называть сложное вино с чистым вкусом, идеальным
балансом и хорошей родословной.

Его делают из винограда, бережно выращенного на одном из лучших терруаров Германии. Бережный уход за лозами, дозированное использование органических удобрений, скрупулезный отбор ягод – это тот минимум, который, по убеждению владельцев компании, позволяет получить хороший урожай и в результате исключительного качества вино.

В производстве используют традиционные методы винификации с выдержкой в стальных чанах. Ферментация длится до принудительного охлаждения. Алкоголь из вина удаляют с помощью вакуума, чтобы сохранить максимальное количество вкусовых характеристик и полезных веществ. В итоге получают Рислинг без спирта, практически ничем не уступающий алкогольным версиям.

Аромат раскрывается неторопливо, заигрывая то нотами цитрусовых, то оттенками зеленых яблок, то намеками на арбуз, то флером полевых цветов. Вкус свежий, сочный, искрометный, с минеральной доминантой и травянистыми полутонами. В нем отчетливо слышен персик, сквозь который прорывается дюшесная груша, тщетно скрывающая пряности разнотравья. Острая кислинка, пронзающая сладкую фруктовость, заставляет наполнять бокал до тех пор, пока не опустеет изящная немецкая бутылка…