Описание
Виноград Шардоне с юга Франции (Лангедок Русийон), где он полностью раскрывается тропическими и фруктовыми нотами. Бережная технология вакуумной дистилляции убирает алкоголь и оставляет все ароматические и вкусовые составляющие, полезные свойств и удовольствие от каждого бокала.
Технология производства
Вакуумная дистилляция белого вина Шардоне при температуре 30 ºС, позволяющая практически полностью выпарить алкоголь, но сохранить большинство ароматических и вкусовых составляющих. Перед разливом вино стабилизируется небольшим количеством концентрированного виноградного сусла из этого же сорта Шардоне, что сладит его, придает плотность, полнотелость и усиливает ароматические и вкусовые характеристики.
Степень сладости
Полусладкое (сахар: примерно 67 г/л)
Классификация
Деалкоголизированное белое виноградное вино.
Лена –
Отличное, хорошо раскрывается зрелыми тропическими фруктами, можно охлаждать не слишком сильно