Как сообщает сайт open.az, вещество, которое обнаружили в составе красного вина, предотвращает возрастную потерю памяти. Данное открытие сделали ученые в техасском медицинском центре.
Широкоизвестныей компонент красных вин – ресвератрол, который остается и в безалкогольных винах, прошедших процесс вакуумной дистилляции, был ранее известен как антиоксидант и средство против болезней сердца. Новые проведенные исследования показали, что он также влияет на часть мозга под названием гиппокамп, который отвечает за память. Проведенный на крысах эксперимент показал, что ресвератрол не только улучшил их память, но также оказал положительное влияние на настроение и способность к обучению. Как предполагают ученые, эти преимущества также применимы и к человеку.
Достигая среднего возраста, возможности мозга человека начинают постепенно снижаться. Но ресвератрол может помочь предотвратить потерю памяти и улучшить умственную активность. Также это вещество способно помочь людям, страдающим от болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний. Кроме того ресвератрол уменьшает уровень холестерина, обладает противоспалительным и противораковым эффектом.
Чтобы почувствовать на себе все эти преимущества, не нужно пить много вина, достаточно одного бокала в день или пару раз в неделю.
Естественно, это касается и употребления безалкогольных красных вин.