Опис
Это безалкогольное шампанское, произведенное на винодельне Élivo в Испании из винограда Шардоне, приравнивается к полусухой Cava. Производители описывают его как «искристое вино соломенного цвета», «чистое и яркое, с объемными пузырьками». Звучит вкусно!
Технология производства белого безалкогольного шампанского Elvio Zero
Экстракция спирта проходит во вращающихся колоннах. Мгновенный нагрев тонкого слоя вина позволяет быстро испарится спирту, но сохранить все полезные свойства.
Технология шампанизации Elvio Zero
Искусственное насыщение углекислым газом
Классификация
Деалкоголизированное, 0,2-0,3%
Сортовой состав и регион
Безалкогольное шампанское произведено из сорта винограда Шардоне (Испания, Галиция)
Дима –
Во вкусе хорошо чувствуется дюшес..
Лена –
Вкус с хорошей кислотностью, раскрывается аромат и вкус моченым яблоком