Обрати сторінку

Безалкогольное шампанское Abtei Himmerod Рислинг полусухое из Германии

(1 відгук)

Цена 350 грн.

Продано: 195 шт.

Безалкогольное шампанское Abtei Himmerod из сорта Рислинг – это игристый вариант классического немецкого рислинга стиля “Трокен” (полусухой).

Немає в наявності

Опис

Рислинг

Это вино благословили 11 монахов. В аббатстве Химмерод, к которому они принадлежат, виноделием занимаются 900 лет. Когда в Weinkellerei Hechtsheim задумали выпускать терруарные вина Мозеля, более опытных ценителей местных напитков, чем цистерцианцы, они не нашли.

Служители ордена должны были отобрать для линейки Edition Abtei Himmerod те сорта винограда, которые, на их взгляд, наиболее точно отражали бы характер земли Бернкастель-Витлих. Аббаты решили, что этой чести заслуживает только Рислинг. Он способен передать все разнообразие самобытных вкусов этой части Германии в версиях Spätleselieblich, Trocken и Feinherb. Но чтобы подчеркнуть почтение Всевышнему, монахи предложили производителю сделать безалкогольное вино. Так появился Edition Abtei Himmerod Riesling Alkoholfrei.

В нем есть все, чем славится классический немецкий Рислинг: охлаждающая свежесть, бодрящая кислотность, уравновешивающая сладость. Это вино для тех, кто любит сначала вдыхать ароматы, а затем переполнять ими вкусовые рецепторы. Запутавшиеся в цветочном изобилии ноты цитруса и зеленых яблок растворяются в приливе минеральности, а уже через мгновение уступают волне фруктовой сахаристости. Очень аппетитно, непредсказуемо бодро, запредельно сочно. И еще головокружительнее в охлажденном до 10-12° C виде.

Вид

Игристое, белое, полусухое

Технология производства

Вакуумная дистилляция натурального белого вина при температуре 28 ºС, позволяющая полностью сохранить все полезные свойства белого вина, но убрать пагубное влияние алкоголя.

Современное оборудование позволяет полностью контролировать технологический процесс.

Классификация

Деалкоголизированное

Сортовой состав и регион

Рислинг, выращенный в немецком винодельческом регионе Мозель.

Производитель

Weinkellerei Hechtsheim (Вайнкеллерай Хейтцайм), линейка Abtei Himmerod

Мозель

Он завораживает. Винодельческие ландшафты этого района Германии признаны одними из самых обескураживающих в мире. Только представьте: виноград растет на крутых склонах между петляющих рек Мозель, Саар и Рувер, там, куда добраться можно только пешком с альпинистским снаряжением. Ягоды в северно-континентальных лучах здешнего солнца зреют медленно и долго. Но благодаря этой особенности из них делают одни из лучших белых вин на планете – мозельские.

Здесь правит Рислинг. Он очаровывает своей легкостью, свежестью, безупречным балансом между кислотностью и сладостью. Но его индивидуальность, воссоздать которую не могут виноделы ни в одном другом уголке мира, – минимальный уровень алкоголя. Несмотря на это, 40% мозельских вин из Рислинга – купажные. Маловыразительные по одиночке Мюллер-Тургау, Эльблинг или Кернердо неузнаваемости преображаются в компании и безапелляционно затмевают другие вина Мозеля. Собственно, белым принадлежит 91% местного винодельческого рынка. Автохтонные красные Шпетбургундер и Дорнфельдер, а также международный Мерло занимают не более 9% виноградников. Но этот факт нисколько не тревожит местных виноделов и почитателей немецких вин, которые понимают, что мозельское – это вино для беспечности, а красным она, увы, не свойственна.

Додаткова інформація

Ароматизація

Колір

Країна

Сорти винограду

Солодкість

Вид

1 відгук для Безалкогольное шампанское Abtei Himmerod Рислинг полусухое из Германии

  1. Консультант по безалкогольным винам

    Шампанское превзошло все ожидания!

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Рислінг

Рислінг

Історія та світове розповсюдження

Рислінг (нім. Riesling) — німецький сорт винограду, білу версію якого вирощують у багатьох країнах. Але тільки в Німеччині з нього отримують зразкові вина, що колись коштували дорожче, ніж кращі Бордо з перших замків. Червоний Рислінг зустрічається тільки у двох регіонах на планеті — Рейнгау і Хессіш Бергштрассе. Вина з цього мозельського сорту почали робити в Середні століття. У той час келих Рислінгу, що дає вкрай мізерні врожаї, могли дозволити собі тільки представники знаті та духівництва. Він залишався вином для багатіїв до середини XIX століття, поки перші лози не з'явилися в Новому Світі. До Франції сорт переселився після Першої світової війни разом з Ельзасом. І хоча сьогодні Рислінг вирощують на всіх континентах, істинно великі вина як і раніше створюють в холодних Мозелі та долині Рейну. Їх відрізняють кислотність, соковита фруктовість, благородна строгість.

Теруар рислінгу

Щоб дати такі результати за межами німецьких земель, Рислінгу потрібен особливий теруар. Такі зустрічаються в південних областях Австралії та Африки. В інших частинах світу з цього сорту виходять дуже кислі плоскі вина, доступні до розуміння тільки відданим рислінгістам.

Ступені солодкості рислінгу

Рислінги бувають екстра сухими, напівсухими та солодкими, але ніколи — витриманими в бочці. У них немає щільності та терпкості, проте букет рясніє фруктами, особливо в десертних винах.

Ароматика рислінгу

Палітра ароматів: лайм, зелене яблуко, абрикос, ананас, апельсин, нектарин, курага, мед, мигдаль, родзинки, марципан, жасмин, бджолиний віск, нафта, гас.

Все вина этого сорта

Часто задаваемые вопросы:

✅ Как быстро осуществляется доставка?

Доставка на отделение Новой Почты осуществляется на следующий день. Доставка на отделение УкрПочты может идти 2-3 дня. Justin – 1-2 дня (сроки обсуждаются отдельно). Если заказ сделан до 15-00, нет форс-мажоров и все позиции есть в наличии, отправка осуществляется в тот же день.

✅ Как получить бесплатную доставку?

Бесплатную доставку можно получить, заказав на сумму от 1100 грн

✅ Как долго можно хранить безалкогольное шампанское после открытия?

Конечно, безалкогольное шампанское будет игристым меньше, чем классическое, но в холодильнике со специальной пробкой сможет простоять до 2 дней.

Call Now Button+380979927080