Опис
Рожеве шампанське із сорту Піно Нуар – це класика виробництва ігристих рожевих вин. Коротка мацерація на шкірі дає ніжний лососевий колір та витончені ягідні та фруктові аромати.
Бережна технологія вакуумної дистиляції прибирає алкоголь і залишає всі ароматичні та смакові складові, корисні властивості та задоволення від кожного келиха.
Технологія виробництва
Вакуумна дистиляція білого вина Шардоне при температурі 30 ºС, що дозволяє практично повністю випарувати алкоголь, але зберегти більшість ароматичних та смакових складових. Перед розливом вино стабілізується невеликою кількістю концентрованого виноградного сусла з цього ж сорту Шардоне, що насолить його, надає щільності, повнотілості та посилює ароматичні та смакові характеристики.
Ступінь солодкості
Напівсолодке (цукор: приблизно 67 г/л)
Класифікація
Деалкоголізоване біле виноградне вино.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.