Выбрать страницу

Безалкогольное белое вино Abtei Himmerod Рислинг полусухое из Германии

(1 отзыв клиента)

Цена 275 грн.

Продано: 365 шт.

Белое безалкогольное вино Abtei Himmerod Рислинг — это отличный вариант классического немецкого рислинга (а-ля Трокен), некислотного, но и не сладкого. с хорошим балансом и плотным телом. Он поразил всех, кто его попробовал.

Описание

Рислинг

Это вино благословили 11 монахов. В аббатстве Химмерод, к которому они принадлежат, виноделием занимаются 900 лет. Когда в Weinkellerei Hechtsheim задумали выпускать терруарные вина Мозеля, более опытных ценителей местных напитков, чем цистерцианцы, они не нашли.

Служители ордена должны были отобрать для линейки Edition Abtei Himmerod те сорта винограда, которые, на их взгляд, наиболее точно отражали бы характер земли Бернкастель-Витлих. Аббаты решили, что этой чести заслуживает только Рислинг. Он способен передать все разнообразие самобытных вкусов этой части Германии в версиях Spätleselieblich, Trocken и Feinherb. Но чтобы подчеркнуть почтение Всевышнему, монахи предложили производителю сделать безалкогольное вино. Так появился Edition Abtei Himmerod Riesling Alkoholfrei.

В нем есть все, чем славится классический немецкий Рислинг: охлаждающая свежесть, бодрящая кислотность, уравновешивающая сладость. Это вино для тех, кто любит сначала вдыхать ароматы, а затем переполнять ими вкусовые рецепторы. Запутавшиеся в цветочном изобилии ноты цитруса и зеленых яблок растворяются в приливе минеральности, а уже через мгновение уступают волне фруктовой сахаристости. Очень аппетитно, непредсказуемо бодро, запредельно сочно. И еще головокружительнее в охлажденном до 10-12° C виде.

Вид

тихое, белое, полусухое

Технология производства

Вакуумная дистилляция натурального белого вина при температуре 28 ºС, позволяющая полностью сохранить все полезные свойства белого вина, но убрать пагубное влияние алкоголя.

Современное оборудование позволяет полностью контролировать технологический процесс.

Классификация

Деалкоголизированное

Сортовой состав и регион

Рислинг, выращенный в немецком винодельческом регионе Мозель.

Производитель

Weinkellerei Hechtsheim, линейка Abtei Himmerod

Мозель

Он завораживает. Винодельческие ландшафты этого района Германии признаны одними из самых обескураживающих в мире. Только представьте: виноград растет на крутых склонах между петляющих рек Мозель, Саар и Рувер, там, куда добраться можно только пешком с альпинистским снаряжением. Ягоды в северно-континентальных лучах здешнего солнца зреют медленно и долго. Но благодаря этой особенности из них делают одни из лучших белых вин на планете — мозельские.

Здесь правит Рислинг. Он очаровывает своей легкостью, свежестью, безупречным балансом между кислотностью и сладостью. Но его индивидуальность, воссоздать которую не могут виноделы ни в одном другом уголке мира, — минимальный уровень алкоголя. Несмотря на это, 40% мозельских вин из Рислинга – купажные. Маловыразительные по одиночке Мюллер-Тургау, Эльблинг или Кернердо неузнаваемости преображаются в компании и безапелляционно затмевают другие вина Мозеля. Собственно, белым принадлежит 91% местного винодельческого рынка. Автохтонные красные Шпетбургундер и Дорнфельдер, а также международный Мерло занимают не более 9% виноградников. Но этот факт нисколько не тревожит местных виноделов и почитателей немецких вин, которые понимают, что мозельское – это вино для беспечности, а красным она, увы, не свойственна.

Детали

Ароматизация

Цвет

Страна

Сорта винограда

Сладость

Вид

1 отзыв на Безалкогольное белое вино Abtei Himmerod Рислинг полусухое из Германии

  1. Оксана

    Прекрасное вино,с легким цветочно — фруктовым вкусом.Это вино не отличить от алкогольного.
    Очень понравилось,будем еще заказывать.
    Спасибо продавцу за быструю отправку нашего заказа.

    • Консультант по безалкогольным винам

      Спасибо за отзыв!

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рислинг

Рислинг

История и мировое распространение рислинга

Рислинг (нем. Riesling) – немецкий сорт винограда, белую версию которого выращивают во многих странах. Но только в Германии из него получают образцовые вина, некогда стоившие дороже, чем лучшие Бордо из первых замков. Красный Рислинг встречается только в двух регионах на планете - Рейнгау и Хессише Бергштрассе.

Вина из этого мозельского сорта начали делать в Средние века. В то время бокал Рислинга, дающего крайне скудные урожаи, могли позволить себе только представители знати и духовенства. Он оставался вином для богачей до середины XIX века, пока первые лозы не обосновались в Новом Свете. Во Францию сорт переселился после Первой мировой войны вместе с Эльзасом. И хотя сегодня Рислинг выращивают на всех континентах, истинно великие вина по-прежнему создают в холодных Мозеле и долине Рейна. Их отличают пощипывающая кислотность, сочная фруктовость, благородная строгость.

Терруар рислинга

Чтобы дать такие результаты за пределами немецких земель, Рислингу нужен особый терруар. Такие встречаются в южных областях Австралии и Африки. В других частях света из этого сорта получаются очень кислые плоские вина, доступные к пониманию только преданным рислингистам.

Степень сладости рислинга

Рислинги бывают экстра сухими, полусухими и сладкими, но никогда – выдержанными в бочке. В них нет плотности и терпкости, зато букет изобилует фруктами, особенно в десертных винах.

Ароматика рислинга

Палитра ароматов: лайм, зеленое яблоко, абрикос, ананас, апельсин, нектарин, курага, мед, миндаль, изюм, марципан, жасмин, пчелиный воск, нефть, керосин.

Все вина этого сорта
Call Now Button